✿娘が喜ぶ♡白菜とベーコンのクリーム煮✿
shioriのママ
作り方
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1
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ベーコンは3㎝くらいに切り、玉ねぎは薄切りに。白菜は食べやすい大きさに切って芯と葉にわけておく。しめじは根を切り落とす
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2
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フライパンにバターを入れ、ベーコンをじっくり炒めたら玉ねぎ、白菜の芯を入れて炒める。
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3
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白菜の芯がしんなりしたら、白菜の葉、しめじを入れて炒めたら小麦粉を加える。
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4
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粉っぽさがなくなるまで全体を炒めたら牛乳を少しずつ加え、ゆっくり混ぜながら煮る。
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5
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コンソメを加え、グツグツ煮込み、とろみが出たら塩こしょうを入れ味を整えたら完成✨
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コツ・ポイント
☆小麦粉は、粉っぽさがなくなるまで全体を炒めながら牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようにゆっくりヘラで溶かすように炒め煮する。
☆娘はシメにパスタを加え、クリームパスタにするのがお気に入りです。
※薄味がお好みの場合はコンソメ1個に。
☆娘はシメにパスタを加え、クリームパスタにするのがお気に入りです。
※薄味がお好みの場合はコンソメ1個に。
このレシピの生い立ち
白菜の消費に。
寒い冬に、家族から喜ばれる一品です(*˘︶˘*).｡*♡
寒い冬に、家族から喜ばれる一品です(*˘︶˘*).｡*♡
shioriのママ
