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時短簡単＊麩で卵とじ丼＊

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Description

時短・簡単・安価の３拍子！
おまけにとっても栄養豊富な
卵とじ丼ですよ～♡

材料 （1人分）

焼き麩
６～8個
玉ねぎ
1/4個
麺つゆ(2倍濃縮)+水
大さじ2+100cc
卵(M)
1個
ご飯
1膳
■ あん
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
水
100cc
片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    麺つゆ+水+玉ねぎを鍋に入れ中火にかけます

  2. 2

    写真

    麩を入れます

  3. 3

    写真

    麩が水分を吸って膨れるまで煮ます

  4. 4

    写真

    沸騰した状態で溶き卵を回し入れます

  5. 5

    写真

    少し半熟卵が残った状態で火を消します

  6. 6

    写真

    ご飯をよそいます

  7. 7

    写真

    ⑤をのせます

  8. 8

    写真

    あんの材料をすべて入れ火にかけます
    ※片栗粉は水溶きで最後に入れず最初から入れます

  9. 9

    写真

    ⑦にかけます

コツ・ポイント

＊麩はふわふわ～とろろまで好みで煮る時間を調整して下さい

このレシピの生い立ち

我が家の定番丼です
レシピID : 4576334 公開日 : 17/06/14 更新日 : 17/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年9月1日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪

今回もバッチリ！素敵なれぽ&コメ大感謝です！有難う

2018年2月19日
写真
なっぴーこーぴー
片栗粉を切らしトロミはつけれず。子供は沢山食べてくれました！

お子ちゃまコメ嬉しいな～♡お醤油色とっても美味しそうですね

2018年1月15日
写真
クッキングホチョ
麺つゆを吸ったお麩がおいしい！ 卵かけご飯みたいだった。

わ～美味しそう♡お麩の感じもイイ感じですね素敵なれぽ有難う！

2017年12月18日
初れぽ
写真
＊もえすけ＊
ふんわりあったか美味しかったです！

わ～美味しそう♡素敵なれぽありがとう(^^)

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ukulele大好き
時短簡単＊麩で卵とじ丼＊
by ukulele大好き