最強においしい！いんげんの素揚げ
Description
いんげんを食べるなら絶対これです。
旬のいんげんなら甘みや、歯ごたえが絶品です。
旬のいんげんなら甘みや、歯ごたえが絶品です。
sugar＊snow
材料
（二人分）
ふたつかみ
塩
適量
作り方
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1
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洗ったいんげんの水気をよく拭き取る。
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2
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170℃～180℃の油で20秒揚げる。
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3
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皿に盛り付けお塩をふって出来上がり。
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コツ・ポイント
いんげんの水気はよく拭いてください。
少し太めのいんげんでも揚げ過ぎないことで歯ごたえを楽しめます。
少し太めのいんげんでも揚げ過ぎないことで歯ごたえを楽しめます。
このレシピの生い立ち
昔、叔母が「いんげんは素揚げが一番美味しいんだよ」と教えてくれました。それ以来いんげんはこれです。
sugar＊snow
