茄子＆ブルーベリーのローストマリネ♡
さわぴょんぴょん
作り方
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1
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茄子を5㎜に切っていき、耐熱皿に乗せる。ブルーベリーとローズマリーを乗せて、オリーブオイルと塩をかける。
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2
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オーブンで180度で20分焼いて、焼き終わったら、お酢と砂糖を混ぜておいてかけて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
オリーブオイルはお気に入りを使います。ブルーベリーからの深い藍色が素敵なマリネになります。翌日以降だと味が染みてとても美味しくなります✨
このレシピの生い立ち
焼きっぱなしの本を参考にしています。このレシピは長持ちして、おいしいし、本当に体が喜びます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さわぴょんぴょん
