チキンのさっぱり野菜中華ダレ

鶏肉をお鍋に入れ、かぶるくらいの水で火にかけます。沸騰直前で表面がコトコトする位の弱火にして15分茹でます。

ザルにあげて水を切り、冷ましておきます。

☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

鶏肉が冷めたら手で裂いてお皿に並べ、４の野菜を上から乗せて、ゴマをふりかけ、タレもかけて出来上がりです。