簡単・美味しい＊スイートポテト
ねいびー。
作り方
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1
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さつまいもを用意します。
大きさはこのくらい。
200g×2本です。
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3
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沸騰したら、鍋に入れて中火で8分ほど茹でます。
箸が刺さる柔らかさになったらOKです。
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4
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茹で上がったら、水をきります。
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5
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温かいうちにフォークでつぶします。
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6
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マーガリンを入れて混ぜます。
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7
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粒はこの位残ってます。
少し残ってる位が食感があって美味しいです。
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8
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砂糖を加えて混ぜます。
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9
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生クリームを加えて混ぜます。
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10
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最終的にこんな風にまとまります。
パサつくようなら生クリームを加えてください。
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11
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成形してアルミカップの中にいれます。
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12
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ハケ(スプーンでもOK)で、表面に卵黄をぬります。
ツヤ出しのためです。
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13
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200℃のオーブンで19~20分焼きます。
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14
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出来上がり！
焼けていない場合は3分ずつ追加して様子をみます。
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コツ・ポイント
なめらかな食感にしたい時は、さつまいもをこしてもOKです。
でもゴロゴロしていても十分美味しいです。
さつまいもは茹でる代わりに、ラップをしてレンジで8分ほど温めてもOK！
でもゴロゴロしていても十分美味しいです。
さつまいもは茹でる代わりに、ラップをしてレンジで8分ほど温めてもOK！
このレシピの生い立ち
難しい工程なしで簡単にスイートポテトを作りたくて。
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ねいびー。
