柿のヨーグルトシャーベット
Description
甘くなった熟柿を、みんなに、美味しく食べてもらいたくて、レシピ試行錯誤してます。
材料
作り方
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1
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冷凍した熟柿の皮をむき、小さめに切っておきます。
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2
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生クリームを泡立てておく
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3
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ヨーグルトと熟柿、砂糖を、ミキサーにかける
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4
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泡立ておいた生クリームに、さっくり混ぜる
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5
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ステンレスのタッパーに、移して、冷凍庫に入れる。
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6
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しっかり凍ったら、盛り付けて、完成。
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コツ・ポイント
柿が甘いので、砂糖は、お好みで良いと思います。
このレシピの生い立ち
秋に、我が家で収穫した熟柿を、たくさん冷凍してあるので、これを、なんとか、美味しく変化させて、みんなに、食べて頂きたいと思います。