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オーブンでパリパリ焼き焼売

オーブンでパリパリ焼き焼売の画像

Description

いつもの焼売をオーブンで焼いてみました。揚げるよりヘルシーになりました。

材料

焼売の皮
２５個
豚肉のひき肉
２００ｇ
玉ねぎ(みじん切り)
１個
生姜(みじん切り)
大さじ１
△片栗粉
小さじ２
△塩
小さじ１/２
△ごま油
小さじ１
△醤油
小さじ１
△砂糖
小さじ１
△オイスターソース
小さじ１
焼き用の油
小さじ２

作り方

  1. 1

    　玉ねぎをみじん切りと生姜のみじん切りと豚ひき肉をボールに入れる。

  2. 2

    　１に△の調味料類全て入れてよく手でこねる（ビニール手袋をして練ると手が汚れない）

  3. 3

    　焼売の皮に小さじ大もり１程度を乗せ、円柱形に成型する。

  4. 4

    　オーブンの角皿にアルミホイルを敷いてハケでアルミホイルに薄く油をひいておく。

  5. 5

    写真

    　４に３で成型した焼売を置き上面にハケで油を軽く塗っておく。

  6. 6

    写真

    　１９０度に熱しておいたオーブンに５を入れて１５分程度焼く（様子をよく見て焦げないよう注意する）

コツ・ポイント

　成型は神経質にならなくても底を平たくなるよう成型し側面を親指と中指で円柱になるよう軽くおさえてやるといいです。

　６で焼き色がちょうど良いと確認出来たら上にアルミホイルをかぶせて焼けば焦げを防ぎます。

このレシピの生い立ち

　揚げると油が多すぎるので少量の油で焼いてみました。パリパリした食感で美味しいです。
レシピID : 4584585 公開日 : 17/06/18 更新日 : 17/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2023年3月22日
写真
クック8O1LWW☆
リピです！オーブン楽でした！美味しかったです！
#オーブン #パリパリ焼売
2023年3月12日
写真
クック8O1LWW☆
簡単でした！冷蔵庫で寝かせると成形が楽でした！美味しかったです。
#シュウマイ #オーブン
2020年5月18日
写真
クック0VJ2E3☆
久しぶりにリピしてみました。蒸すより簡単だし、美味しかったです♪
2019年6月19日
写真
ブーンぶん
焼きたてはもちろん冷めてもパリパリ。家族にも好評でした

作ってくださってありがとうございます！感激です＞∇＜

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あぷ子
オーブンでパリパリ焼き焼売
by あぷ子