田舎料理☆大根の葉とツナの甘辛炒め
レシピID:458465
大根の葉や間引き大根は甘辛く炒めて食べるのが我が家流です。
材料
| 大根の葉 | １本分 |
| ツナ缶（大） | １缶 |
| しょう油 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 適量 |
-
1
-
大根の葉はよく洗い１センチ幅に刻む。シーチキンの油は切っておく。
-
2
-
フライパンにサラダ油をひき大根の葉を炒める。しんなりしたらツナを加えさらに炒める。調味料をで味付けをしてできあがりです。
コツ・ポイント
以前は大根の葉を湯がいてから炒めていましたが、湯がくことを省いてみました。あまり変わりないようで、今は簡単に直接炒めています。ツナは多いように感じますが、子供はツナの割合が多い方が喜びます。お好みでいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(19人)
この季節の大根葉は珍しいですね♪羨ましいな♫ありがとう♡
喜んで頂けて嬉しいです♡おにぎりにも合いそうですね♡
お上品に仕上がってますね☆素敵です☆ありがとう。
嬉しいコメントありがとうございます♪大根入りも美味しいですね
美味しそう♡たまには違った味もいけるでしょう？ありがとう♡
いつも美味しそうに作ってくれてありがとう♡
気に入って頂けて嬉しいです♡大根葉、いけるでしょう？
嬉しいコメントありがとう♡毎日のお弁当頑張ってるね〜♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/12
葉付き大根をいただくようになりました。色々作りましたが、夫はこの味付けが大好きで、わしわしとかき込みます。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
レシピ、ハイシャクさせてもらってんけど、、↑、、めちゃうま。。
ツナがね～しつこくアピールしてなくって、大根葉と合うんやね～
ダンナさまが、大好きなのわかるよ～｡ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯｷｬ｡+.ﾟ
明日のブログで、紹介させてね～(´C_,｀o)ﾉ
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
ご馳走様でした。アリガトウ～
仕事行く前にレシピアップして、帰って来たらつくれぽ来てた。
これ、ご飯進むでしょ。
うちの夫はご飯にのっけてわしわしかき込んで、他のおかずがいらないの。
おっと、みね子さんも関西人ね。
私も今は関西人です。
生まれは大阪でしたが父の転勤で放浪して、今は結婚して関西に戻って着ました。
ブログの方もお邪魔させてもらいます。
cocoりえさんのところからやってきました。
今日かぶの葉を手に入れたのですが、かぶでも大丈夫かな？
ちょっと、挑戦してみますね♪
cocoりえちゃんとこではしばしばお目にかかっていましたが、お話しするのは初めてですね。
りえちゃんのつくレポでもよくお見かけしていたので、レシピチェックさせてもらっていました〜♬
さて、かぶの葉っぱですか？
したことがないのでわかりません。
でも、作れそうな感じはします。
祖母は何でも甘辛く調理してくれて、子供の食べやすいようにとツナを使ってくれました。
多分、祖母もカブの葉っぱがあれば同じように作ってくれただろうなぁ。
ぜひチャレンジしてみて下さいね。
大根の葉は、子供たちが苦手でいろいろ試しています。
この『田舎料理☆大根の葉とツナの甘辛炒め』を少し取り分けて、卵にまぜ、卵焼きにしたら、とっても喜んで食べてくれました♪
甘辛卵焼きになって、二度おいしかったで～す！
うちの息子も（もう中２ですが）これだと大根の葉が食べられるんです。
ただし、ツナが多めの場合です。
私はもう少し少なめでも・・・と思うけど、子供にはツナのお助けがあってこそ大根の葉が食べられるみたい。
卵焼き！今度作ってみます。
うちではご飯にのせてかき込んで食べてます。
ツナが大根葉をレベルアップさせてくれるよね～(ノﾟ∀ﾟ)ノ
今日のお弁当に持っていくね～ご飯足りるかな・・・
また、ブログでオススメさせてね～｡ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯｷｬ｡+.ﾟ
私もこれを作ろうと思って、一本キープしてるの。
大根の葉はすぐに黄色くなるから早くしなくっちゃ！！
みね子ちゃんの毎日のお弁当、野菜はいっぱいだし、色とりどりだし、見習いたいです。