豚のモツ煮
ryu☆ryu
作り方
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1
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2〜3cmくらいに切った豚のモツを青ネギと生姜で下茹でして、流水で洗う。
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2
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モツ、切った具材、水、調味料全てを入れてモツがトロトロになるまで煮込む。
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コツ・ポイント
私は極力圧力鍋は使わずに3時間くらいコトコト煮込んでます。具材はお好みで。本だしを入れずにだし入りみそだけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚モツが手に入ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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