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キンパ風手巻き寿司

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Description

海苔巻きにせず、手巻きでキンパ♡ちょっとピリ辛タレで美味しいですよ！勿論海苔巻きにしても！

材料 （4人分〜）

合挽き肉または、牛こま肉
150g
プロテイン
大さじ１
■ ⭐︎調味料
⭐️醤油
大さじ1
⭐️砂糖（我が家はミキプルーン）
大さじ1
⭐️にんにくすりおろし
1カケ分
⭐️生姜すりおろし
１かけ分
⭐️コチュジャン
小さじ１
⭐️胡椒
少々
ごま油
適量
ご飯
2合
●ごま油
大さじ1
●塩
小さじ1
●白ごま
大さじ1
卵
2個
●水
少量
●あればプロテイン
小さじ1
人参千切り
一本
●ごま油
適量
●味覇または鶏がらスープの素
小さじ1/4
きゅうり
一本
●炒りごま
適量
●黒胡椒
適量
レタス、エゴマ、しそお好みで
適量
たくわん
適量
海苔
10枚
■ ID4073336サムジャンをご覧ください

作り方

  1. 1

    お米を普通に炊いて、塩、ごま油、炒りごまを加えて混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、合挽き肉を入れ炒めて、調味料を加え水分がなくなるまで炒める。きゅうり、たくわんは棒切りにする

  3. 3

    卵に水で溶いたプロテイン（あれば！）を加え、フライパンに油をひき卵焼きを作り、棒状に切る。サムジャンを作る

  4. 4

    人参千切りをごま油で炒め、味覇、黒胡椒しっかりして炒め、火を止めてから炒りごまを混ぜる。
    レタスは海苔1/4位の大きさに

  5. 5

    写真

    海苔を半分に切り、ご飯を半分にのせ、レタス、卵、お肉、きゅうり、たくわん、お肉、巻いて食べてください

  6. 6

    写真

    お肉を多めに巻いてそのまま食べても、サムジャンを一緒に巻いて食べても！

    サムジャンID4073336をご覧ください⭐︎

  7. 7

    2021年6月調味料を少し変更しました

コツ・ポイント

レタスの上にお肉ををのせて、他の具をのせると巻きやすいです。ひき肉の代わりに、薄切り肉でもいいですよ
サムジャンがいい仕事してくれてます。がお肉を多めにしてそのままでも美味しいです。太巻きにしても！

このレシピの生い立ち

キンパが大好き！でも海苔巻きは面倒と思い、手巻きにしました。サムジャンを使って大成功。味は濃いのですが、多めにつけた方が美味しいです！
レシピID : 4588689 公開日 : 17/06/21 更新日 : 21/06/26

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キンパ風手巻き寿司
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