絶品♪鶏南蛮そば
レシピID:459440
【２００８/３/３０話題入り】ありがとうございます♪鶏肉とネギを炒めるだけでこんなに美味しい蕎麦になってびっくり★☆～少し甘めのそばつゆは美味し過ぎて全部飲み干しました(^-^)/（約６４８ｋｃａｌ/１人分）
材料 （ １人分 ）
| そば | １００ｇ |
| 鶏もも肉 | ５０ｇ |
| ねぎ | １/２本 |
| ●だし汁 | ３００ｃｃ |
| ●みりん | 大さじ３ |
| ●醤油 | 大さじ２ |
| ●料理酒 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 小さじ１/２ |
| 唐辛子 | 適量 |
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1
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そばをお好みの固さに茹でる。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、小口切りにした鶏肉、５ｃｍ幅に切ったねぎを焦げ目がつくまで炒める。
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3
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②に●を加え、ねぎが軟らかくなるまで弱火で煮込む。
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4
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器に①を盛り、③をかけて、好みで唐辛子をトッピングする。
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5
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話題のレシピ入りしました♪皆様ありがとうございます(^-^)/
コツ・ポイント
みりんを多めに入れて、少し甘めのつゆを作りました！この味が、鶏肉のコクと合わさり、ネギに染み込んで本当に美味しいです(^-^)/輪唐辛子や七味唐辛子などお好みでトッピングして下さい♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
95件
(88人)
厳しいご主人様に褒められて感動です♥♡ありがとうございます✿
豚肉アレンジありがとです♥♡おだしが美味しそう～♡´∀`)
具沢山で栄養たっぷりですね♥♡ありがとうございます♡´∀`)
野菜くたくたで美味しそう♥♡ありがとうございます～♡´∀`)
３回も作ってもらえて本当嬉しい♥♡ありがとです～♡´∀`)
このトロトロねぎがたまりませんね(笑)♥♡ありがとです^-^
鶏だし最高ですね♥♡いっぱい食べちゃって下さい～♡´∀`)
ネギがこんなに美味しくなるなんて嬉しいね♥♡ありがとです✿
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/13
知人から鶏肉を頂きまして…、実は鶏肉は苦手で食べられないのですが、鶏肉のだしはコクがあって好きです(^-^;)。。旬のねぎを美味しく食べたかったので、『鴨南蛮そば』ならぬ『鶏南蛮そば』を作りました♪
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この味、簡単なのに完璧！
素晴らしい☆
感謝です＾＾
このレシピを見つけてお昼に早速頂いたのですが、写真撮り忘れつくれぽ出来ませんでしたーーー（;_;）
暑い夏でも美味しかったです~！！！ご馳走様でした。