切って混ぜるだけ、お家で簡単オイキムチ！
琴音mama
作り方
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1
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材料です。
塩っけ以外は、作る方の好みの量で自分好みにアレンジしてください。
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2
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きゅうりを綿棒で軽く叩き
お好みの大きさにカットしてください。
袋に入れて、塩をふります。
少し揉んでください。
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3
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塩揉みしたきゅうりに、ごま油以外の食材を全部入れ揉んでください。
注意→入れる前に、塩加減を味見、しょぱい→漁醤すくなく
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4
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密封にして、寝かせます。
朝つくったら、お昼には浅漬けとして、食べれます。
夜は、しっかり漬かってます。
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5
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しんなりしたら、出来上がり！
そのままビールに！
ごはんにかけ、ごま油をかけたら、毎日食べたくなる美味しさ！
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6
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簡単すぎて毎日作れる！
ママ友にも好評でした！
生姜の千切りを多めがポイントです
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コツ・ポイント
塩の量を多すぎないよう、気をつけてください。
昆布、生姜、唐辛子は、すべてお好みの量を入れてください。ごま油をお忘れなく！
昆布、生姜、唐辛子は、すべてお好みの量を入れてください。ごま油をお忘れなく！
このレシピの生い立ち
オイキムチ、キムチ沢山あるけど、量が少ないし、お値段もまぁーまぁー。味も色々。でも、食べたくなるこの時期、ならば自分好みのを作ってみよう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
琴音mama
