大根の葉っぱのコチュジャン炒め
レシピID:459849
大根の葉っぱ、捨てないで！！コチュジャンを加えて、少しピリ辛い、ご飯に合う合うおかずです♪ カブの葉でも応用可能ですｖ（＾＾）
材料
| 大根の葉 | 大根一本分の葉 |
| コチュジャン | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小匙１～２ |
| 醤油 | 小匙１ |
| ごま油 | 適量 |
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1
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大根の葉を洗って、１センチくらいの長さに切り揃える。
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2
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フライパンにごま油を熱し、そこに切った大根の葉を入れて炒める。
しんなりとしてきたら、調味料を入れて空炒りする。
水分が少なくなって、調味料と大根の葉が絡まってきたら出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
アレンジ自在です。
お好みでゴマ、ジャコを入れたりしてもおいしそう！
お好みでゴマ、ジャコを入れたりしてもおいしそう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/14
買った大根に立派な葉っぱが付いていたので（＾＾）
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