大根の葉っぱのコチュジャン炒め
Description
大根の葉っぱ、捨てないで!!コチュジャンを加えて、少しピリ辛い、ご飯に合う合うおかずです♪ カブの葉でも応用可能ですv(^^)
材料
作り方
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1
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大根の葉を洗って、1センチくらいの長さに切り揃える。
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2
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フライパンにごま油を熱し、そこに切った大根の葉を入れて炒める。
しんなりとしてきたら、調味料を入れて空炒りする。
水分が少なくなって、調味料と大根の葉が絡まってきたら出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
アレンジ自在です。
お好みでゴマ、ジャコを入れたりしてもおいしそう!
お好みでゴマ、ジャコを入れたりしてもおいしそう!
このレシピの生い立ち
買った大根に立派な葉っぱが付いていたので(^^)