レンコンのバルサミコ酢炒め
レシピID:46027
これを作るようになってから、家で眠っていたバルサミコ酢が活躍しています。レンコンのシャキシャキが美味しいですよ。
材料 （ 2人分 ）
| レンコン | １本 |
| バルサミコ酢 | 大１ |
| めんつゆ | 大１ |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 油 | 少々 |
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1
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レンコンは皮を剥いて乱切りにし、水にさらす。
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2
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フライパンで油を熱し、レンコンを強火でさっと炒める。そこへバルサミコ酢とめんつゆ、ブラックペッパーを入れ、よくからめたら、火を止める。
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3
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器に盛り、香りづけにブラックペッパーをさらにかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
ブラックペッパーも味のポイントなので、挽きたてがお勧め。これに鶏肉や他の野菜を入れても美味しいです。
2002年3月26日ピックアップレシピ＆”みんなのレシピ”本に掲載されました。
2002年3月26日ピックアップレシピ＆”みんなのレシピ”本に掲載されました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
鶏とシメジとは美味しそう！作って下さってありがとうございます
輪切りもいいですね。今度やってみます。ありがとうございました
アレンジ編も美味しそう。作って下さってありがとうございます
照りがいい感じで美味しそう。作ってくれてありがとう～！
このレシピの生い立ち
公開日：02/03/19
眠っていたバルサミコ消費に大好きなレンコンを使いました。
簡単リンク
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さっき夕飯に作りました♪
簡単につくれて美味しかったです☆
普段よくめんつゆとすし酢できんぴらをつくるのですが、
バルサミコもいいですね(^▽^)/
ブラックペッパーがとてもいい仕事してました♪
ごちそうさまでした❤