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（33品）
我が家の鮭のちゃんちゃん焼き❤
レシピID :460281
フライパンでお手軽に作りました♪野菜タップリで栄養のバランスＯＫ！お味噌、バターの香りとコクでご飯もりもりいけます！
材料 （ ２～３人前 ）
| 生鮭 | 切り身３～４ |
| キャベツ | ４分の１ |
| 玉ねぎ | １つ |
| にんじん | 半分 |
| エリンギ | １パック |
| 焼き豆腐 | 小１パック |
| ねぎ | 適量 |
| ■ ◎味噌ダレ◎ | |
| 味噌 | 大さじ５ |
| 酒 | 大さじ５ |
| みりん | 大さじ５ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| 豆板醤 | 小さじ１ |
| バター | １０ｇを２つ |
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1
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鮭を適当な大きさに切る。
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2
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野菜も食べやすい大きさに切っておく。
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3
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バター１０ｇをフライパンに入れ鮭を焼く。
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4
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鮭を取り出し野菜、焼き豆腐をしきつめてその上に焼いた鮭をのせる。
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5
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味噌ダレの半分をまわしかける。
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6
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フタをして中火で１０分蒸し焼きにする。
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7
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火が充分に通ったら炒めるようにかきまぜバター１０ｇと残りの味噌ダレを加えてまぜたらねぎをちらして出来上がり♪
コツ・ポイント
私はフライパンではなくすき焼き鍋で作りました。
（そのまま食卓にだせるので）
野菜やきのこ類なんでも入れて豪快に♪
私は栄養のバランスを考え焼き豆腐も入れます。タレにからんで美味しいですよ。味噌ダレはご飯やお酒が進む味です♪
（そのまま食卓にだせるので）
野菜やきのこ類なんでも入れて豪快に♪
私は栄養のバランスを考え焼き豆腐も入れます。タレにからんで美味しいですよ。味噌ダレはご飯やお酒が進む味です♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(20人)
彩りも綺麗で美味しそう♪作ってくれてありがとう☆
++よつば++王子が喜んでくれて私も嬉しいです♪美味しそうですね☆
ちゃんリンとっても美味しそうですね！ありがとうございます☆
きふねお野菜たっぷりで美味しそうですね♪ありがとう～♪
うまうまスマイル野菜たっぷりでおいしそうですね♪ありがとうございます＾＾
♡megu♡大成功でよかったです♡また作ってくださいね♡
ゆらちゃんのママうどんいいですね♡美味しそう！今度まねしてみます！♡
ykr117すっごく美味しそうですね♡ご飯食べすぎちゃいますよね（笑）
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/15
生鮭を見るとちゃんちゃん焼きが食べたくなるんです（笑）
簡単で栄養のバランスよく鮭を料理してみました♪
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ちゃんちゃん焼き、友人達と集まった夕飯時に作りましたよ。
土鍋で作って、みんなで取り分けて食べました。
ご飯がもりもりと食べられて、思わず食べ過ぎました(^_^;)
好評でしたよ！
日記にまでつくれぽのお礼、ありがとうございました。
こちらこそ、仲良くして下さいね☆
では、またヽ(´ー｀)ノ
日記の方に遊びに来ていただき、ありがとうございました★
この味噌ダレ、ほんとにおいしかったです～いつもちゃんちゃん焼きを作るときは、マヨネーズは入れてなかったんですが、入れた方が絶対いいですね！！
次作るときもマヨ入り☆にしますね！
またレシピ参考にさせてくださいね。
話題入りのお祝いれぽがなかなかUPできずに、何度もエラーになったりしたので、たくさん届いていたら、ごめんね(>_<)
『ちゃんちゃん焼き』簡単で美味しくて、定番になりそう！
次回はみんなでワイワイやろうと思います(^^)/