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(33品)
レシピID :460281
我が家の鮭のちゃんちゃん焼き❤
フライパンでお手軽に作りました♪野菜タップリで栄養のバランスＯＫ！お味噌、バターの香りとコクでご飯もりもりいけます！
材料 （ ２～３人前 ）
生鮭
切り身３～４
キャベツ
４分の１
玉ねぎ
１つ
にんじん
半分
エリンギ
１パック
焼き豆腐
小１パック
ねぎ
適量
■
◎味噌ダレ◎
味噌
大さじ５
酒
大さじ５
みりん
大さじ５
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ２
マヨネーズ
大さじ２
豆板醤
小さじ１
バター
１０ｇを２つ
-
1
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鮭を適当な大きさに切る。
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2
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野菜も食べやすい大きさに切っておく。
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3
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バター１０ｇをフライパンに入れ鮭を焼く。
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4
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鮭を取り出し野菜、焼き豆腐をしきつめてその上に焼いた鮭をのせる。
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5
-
味噌ダレの半分をまわしかける。
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6
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フタをして中火で１０分蒸し焼きにする。
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7
-
火が充分に通ったら炒めるようにかきまぜバター１０ｇと残りの味噌ダレを加えてまぜたらねぎをちらして出来上がり♪
コツ・ポイント
私はフライパンではなくすき焼き鍋で作りました。
（そのまま食卓にだせるので）
野菜やきのこ類なんでも入れて豪快に♪
私は栄養のバランスを考え焼き豆腐も入れます。タレにからんで美味しいですよ。味噌ダレはご飯やお酒が進む味です♪
（そのまま食卓にだせるので）
野菜やきのこ類なんでも入れて豪快に♪
私は栄養のバランスを考え焼き豆腐も入れます。タレにからんで美味しいですよ。味噌ダレはご飯やお酒が進む味です♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(29人)
お野菜沢山食べれるのがうれしいね☆ありがと～！
野菜たっぷりで美味しいですよね！作ってくれてありがとうです☆
マヨがコクウマです☆ 作ってくれてありがとう♪
二日連続ですか！嬉しすぎます♪ありがとうございます☆
フライパンでささっと作って栄養たっぷりとりましょう♪
そうなんです♪野菜なんでも入れて栄養もたくさんですね！
野菜たっぷりで美味しそう♪初チャンチャンありがとう★
嬉しいコメントありがとうございます！また作ってくださいね♪
感動だなんて嬉しいです♪作ってくれてありがとう♪
彩りも綺麗で美味しそう♪作ってくれてありがとう☆
王子が喜んでくれて私も嬉しいです♪美味しそうですね☆
09/05/07
ちゃんリン
とっても美味しそうですね！ありがとうございます☆
ちゃんちゃん焼き、友人達と集まった夕飯時に作りましたよ。
土鍋で作って、みんなで取り分けて食べました。
ご飯がもりもりと食べられて、思わず食べ過ぎました(^_^;)
好評でしたよ！
日記にまでつくれぽのお礼、ありがとうございました。
こちらこそ、仲良くして下さいね☆
では、またヽ(´ー｀)ノ
日記の方に遊びに来ていただき、ありがとうございました★
この味噌ダレ、ほんとにおいしかったです～いつもちゃんちゃん焼きを作るときは、マヨネーズは入れてなかったんですが、入れた方が絶対いいですね！！
次作るときもマヨ入り☆にしますね！
またレシピ参考にさせてくださいね。
話題入りのお祝いれぽがなかなかUPできずに、何度もエラーになったりしたので、たくさん届いていたら、ごめんね(>_<)
『ちゃんちゃん焼き』簡単で美味しくて、定番になりそう！
次回はみんなでワイワイやろうと思います(^^)/