レンジ調理*カルボナーラ風ポテサラ

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Description

お好みで粗挽き胡椒や粉チーズをかけても美味しいです♪

材料 (4人分)

1個
ベーコンハーフ
1パック
マヨネーズ
大さじ5
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗って芽を取り、耐熱皿に並べてラップをふんわり掛けて6分レンジで加熱。爪楊枝がスッと通ったらok

  2. 2

    卵を耐熱皿に落とし入れて、爪楊枝で黄身に沢山穴を開ける。ラップをふんわり被せて1分加熱。取り出したら適当に潰す。

  3. 3

    ベーコンを1cm幅ぐらいに切って、耐熱皿に入れてラップをかけて1分加熱。

  4. 4

    すべての材料をボールに入れ、マヨネーズを加えてじゃがいもを粗くつぶしながら混ぜる。塩胡椒で味を整えて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

義父の作るポテトサラダが好きなので真似して見ました!
レシピID : 4603356 公開日 : 17/06/30 更新日 : 17/06/30

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