豚肉の胡麻チーズ焼き♫
ひだまりっぺ
作り方
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1
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肉の両面にマジックソルトを振る。濃い味がお好みの方はしっかり目に。
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2
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肉の片面だけに白ごまと黒ごまを全体にまぶす。
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3
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フライパンにオリーブ油（他のオイルでも可）を入れ中火で熱し肉を入れる前に少し火を弱める。胡麻の付いている面を焼く。
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4
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肉の色が変わって来たらひっくり返し焼いた面全体にに粉チーズを振る（これもしっかりした味にしたい時は多めに）。
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5
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肉に火が通ったら火を止め粉チーズを降った面を一瞬フライパンに付けてチーズを溶かし皿に盛る。
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コツ・ポイント
特にありませんが肉は生姜焼き用くらいの少し厚みがある方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
夕飯の時間に遅れて急いでいる時に生姜焼きよりもっと時短で、と思いつきで作りました！
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ひだまりっぺ
