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混ぜておいたAを青ネギ小口切りとちりめんじゃこと混ぜ合わせる。中火のフライパンにサラダ油を敷き1を広げて焼く。
フライ返しで押しつぶして片面3分ほどしたら裏返す。2分ほどで皿に移す直前にごま油を縁から垂らして出来上がり。