ホットケーキミックスで簡単スコーン
Description
ほぼ、自分のメモ用。余ってる製菓材料入れて適当に作っちゃいます。チョコの代わりに紅茶でも、サラダ油でなくバターでも
材料
(円形8切れ分)
作り方
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1
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板チョコをバラバラにほぐします。あまり大きいと見た目が悪いので、適度に細かく。
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2
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ビニール袋に、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れ、もみもみして生地をまとめます。(まだポロポロでオッケー)
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3
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板チョコ(もしくはチョコチップ)を入れます。
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4
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生地がまとまったら、ビニール袋ごと綿棒で広げます。
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5
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(※余ってたフリーズドライいちごフレークも入れちゃったので、赤い粒が見えます)
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6
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この日は四角に広げてカット。円形からケーキのようにカットしてもオッケー!
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7
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オーブンを180°で余熱して、15分焼きます。
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コツ・ポイント
三角でもスクエアでも、自由にカットして作りましょう!生地のもみもみは、子どもにお願いしても楽しいです。
このレシピの生い立ち
余ったホットケーキミックスで簡単に作れるレシピを考えてました。