米茄子田楽
nyaop
作り方
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1
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田楽味噌の材料は合わせておきます。
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2
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米茄子は横1/4にカットして、皮の内側に包丁で切り込みを入れ、中にも格子に切り込み。
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3
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油で切り込み面から揚げること2分。
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4
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返して1分。
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5
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切り込み面を上に、1の味噌を塗り、トースターで5分チン♪
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6
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ケシの実をトッピングして出来上がり♪
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コツ・ポイント
茄子は縦1/2カットでも^^
揚げ油は少量で大丈夫です。
田楽味噌の甘味はお好みで♪
揚げ油は少量で大丈夫です。
田楽味噌の甘味はお好みで♪
このレシピの生い立ち
激安の米茄子が半分残っていたので。
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