豚肉の梅チーズ焼き

スライスチーズは半分に切る。梅干しは種を取って果肉を包丁で叩く。

豚肉を広げ、塩コショウを振る。

豚肉に、大葉とチーズと梅肉を乗せて巻いていく。

小麦粉を薄くつける。

フライパンに油を熱し、弱めの中火で豚肉を焼く。全体に焼き色がつくように転がして火を通す。

全体に火が通り焼き上がったら出来上がり。