サラダうどん
***ゆう***
作り方
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1
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冷やしうどんは何分、に合わせて茹で、ザルに上げてよく水洗いして冷やします。うどん熱いので注意！冷凍コーンあったら一緒に。
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2
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レタス、きゅうりは千切り、それを更に半分にすると混ぜやすく食べやすい。トマトは角切りにします。
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3
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シーチキンは蓋をちょっと開けて隙間から油を捨てる。油を切ったシーチキンとマヨを混ぜておく。
＊面倒なら混ぜるのは省略＊
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4
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水気を切った冷えたうどんに、めんつゆをがーっと回しかける。野菜をのせる。真ん中にシーチキンマヨをのせて出来上がり！
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5
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⑶でシーチキンマヨにしなかった場合、油を切ったシーチキンをのせて、マヨは上からシャシャシャーッとかける感じで。
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6
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がーっとよく混ぜて食べます。暑い夏にサッパリぴったり！野菜切りすぎたら普通にサラダでどうぞ（笑）
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コツ・ポイント
うどんや野菜から水分が出るので、薄いかな？と思ったらめんつゆやマヨを足してみてください。冷蔵庫にあるお好きな野菜を使ってね。オクラ・大根(千切り)・カイワレ・アボカド(角切り)・玉ねぎ(薄くスライス)など参考までに！
このレシピの生い立ち
どこにでもあるレシピで恐縮ですが、簡単で子供達が大好きなメニューを、私の言葉で残しておきたいのでレシピアップしました。
***ゆう***
