大葉としめ鯖の和風ジェノベーゼ♪の画像

Description

バジルを使ったジェノベーゼとはまた違った、爽やかな味で、夏場でも食べやすいです^^
しめ鯖とオリーブ油はよくあいます!

材料 (2人分)

20枚
☆オリーブオイル
大さじ5
大さじ1〜2
☆にんにく
1片
お好みの量

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに☆印のジェノベーゼの材料を全て入れ、ソースを作る。
    粉チーズを多めにすると濃厚な感じになります。

  2. 2

    パスタを表示時間通りに茹で、よく水気を切ってからソースと和える

  3. 3

    しめ鯖を上にのせて出来上がり♬

コツ・ポイント

私は低糖質ダイエット中なので、写真の麺は低糖質麺を使っています。

大葉のジェノベーゼソースはいっぱい作っておいて、野菜とあわせてサラダにしたり、お刺身にかけてカルパッチョにしてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

家のベランダで大葉を育てているのですが、大量に消費できるようにソースにしました♪
レシピID : 4616321 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/07/09

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