*串揚げ*~衣付けが簡単~の画像

Description

いろんな具材を串に通して揚げました♪面倒な衣付けを簡単で手の汚れが少なくなるように工夫しました♪

材料

5個
タコの頭
100g
2個
鯛身(3枚おろし)
3切れ
350g
1/2本
塩こしょう
適量
適量
適量
パン粉
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お好みの具材を串に通します。

  2. 2

    写真

    具材の表面に天ぷら粉を軽くつけます。

  3. 3

    写真

    天ぷら粉を水で溶いたものにくぐらせます。ゆるゆるです。

  4. 4

    写真

    パン粉をつけます。パン粉は細目がよいです。
    家にあったのが粗めのパン粉だったので袋ごともみもみしました。

  5. 5

    写真

    串を持ちくるくるとつけて、揚げ油の中へ。

  6. 6

    写真

    串ごと入る鍋で揚げます。

  7. 7

    写真

    椎茸とピーマン

  8. 8

    写真

    タコの頭となす

  9. 9

    写真

    鯛身とピーマンと椎茸

  10. 10

    写真

    鯛身のベーコン巻き

  11. 11

    写真

    鶏胸肉とねぎとパセリ

  12. 12

    写真

    プチトマト豚小間団子とピーマン

  13. 13

    写真

    温かいうちに頂きます♪
    もちろん冷めても美味しいです♪

コツ・ポイント

(パン粉のつけ方)串に通したら天ぷら粉を軽くつけて下さい。天ぷら粉はたっぷりの水で溶いてください。牛乳位の濃度にしてパン粉をつけます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の食材消費のためと串がたくさん余ってたので。
レシピID : 4616350 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート