*串揚げ*~衣付けが簡単~
作り方
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1
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お好みの具材を串に通します。
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2
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具材の表面に天ぷら粉を軽くつけます。
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3
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天ぷら粉を水で溶いたものにくぐらせます。ゆるゆるです。
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4
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パン粉をつけます。パン粉は細目がよいです。
家にあったのが粗めのパン粉だったので袋ごともみもみしました。
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5
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串を持ちくるくるとつけて、揚げ油の中へ。
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6
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串ごと入る鍋で揚げます。
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7
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椎茸とピーマン
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8
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タコの頭となす
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9
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鯛身とピーマンと椎茸
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10
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鯛身のベーコン巻き
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11
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鶏胸肉とねぎとパセリ
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12
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プチトマト豚小間団子とピーマン
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13
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温かいうちに頂きます♪
もちろん冷めても美味しいです♪
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コツ・ポイント
(パン粉のつけ方)串に通したら天ぷら粉を軽くつけて下さい。天ぷら粉はたっぷりの水で溶いてください。牛乳位の濃度にしてパン粉をつけます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材消費のためと串がたくさん余ってたので。