元気モリモリ♪ガーリックチャーハン

元気モリモリ♪ガーリックチャーハンの画像

Description

ひき肉を使うから、肉を切る手間が省けます♡
ガーリックで食欲そそる!元気もりもりチャーハンです♪

材料 (2人分)

A:にんにく
1/4かけ
1/2ケ
バター(有塩)
5g(約小さじ1強)
温かいご飯
茶碗2杯分
B:白だし(16倍濃縮)
大さじ1・1/2
B:こしょう
少々

作り方

  1. 1

    Aをみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにバターを入れたら焦げない様に中火で熱し、Aをきつね色になるまで炒め、ひき肉を加え混ぜながら炒めます。

  3. 3

    2の全体に火が通ったら、ご飯を加えて切るように炒め、Bを回し入れ、全体に味をからませて火を止めます。

  4. 4

    写真

    今回は仕上げに『特選料亭 白だし』を使いました♪

コツ・ポイント

・合い挽き肉は、粗挽きタイプを選ぶとより美味しく、肉の旨みが引き立つチャーハンに仕上がります。
・にんにく1/4かけが無い場合は、チューブタイプのにんにく約小さじ1/4でも。
・マーガリンでなくバターが安心です。

このレシピの生い立ち

味付けは、白だし。隠し味にはバター。
こしょうが良いアクセントに。
夏に食べたい美味しい白だし料理のご提案です。
レシピID : 4617552 公開日 : 17/07/10 更新日 : 17/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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novia_k
今度は玉ねぎで作りました これもまた美味しい‼️

玉ねぎでもレポありがとうございます♡白だしで味が整いますね♪

初れぽ
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novia_k
間違えて長ネギで作りましたが とても美味しかったです

チャーハンにねぎ!合いますもんね(^^)/夏のランチにも◎