鶏肉となすの煮浸し☆
チョップママ
作り方
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1
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鶏肉が大きい場合は食べやすいサイズにカットします。
(☆我が家は切れてるやつを
使用してます)
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2
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なすに味が染み込みやすいように切り込みをいれます。
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3
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鍋は暖めずにごま油をひき
なすに油を全体に馴染ませます。
鶏肉も生のまま入れます。
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4
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中火にして鶏肉に少し焦げ目がつくまでいためます。
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5
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合わせ調味料を入れて15分入れて煮ます。
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6
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出来上りです☆
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コツ・ポイント
冷たい油のまま焼いた方が、ナスに油が染み込みやすく味もつきやすくなります。
このレシピの生い立ち
なすの時期にはこれが一番♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チョップママ
