アボカド豆腐の画像

Description

ムースみたいなババロアみたいな…
口当たりも良く濃厚で美味しいです

材料 (6個+あまり)

1個
1丁
小さじ1/3
レモン汁
小さじ3
約8g

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをしておく

    アボカドの皮を剥き
    さいの目切りにする

    ゼラチンを戻しておく

  2. 2

    ミキサーに全て入れて
    滑らかになるまで混ぜる(撹拌)

  3. 3

    写真

    できたら器に入れ
    冷蔵庫で冷やし固める

    ※今回は100均の
    シリコン型を使いました

  4. 4

    写真

    固まって型から
    取り出した状態です

  5. 5

    写真

    2倍濃縮の麺つゆと
    ワサビで食べました

コツ・ポイント

分量や調味料を変えると
お菜やスイーツどちらにもなる
夏にピッタリのアボカドレシピだと思います

このレシピの生い立ち

アボカドが安く売っていて
大量購入したので消費レシピです
レシピID : 4618940 公開日 : 17/07/11 更新日 : 17/07/12

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