ヨーグルトホイップのフルーツサラダ☆
作り方
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1
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果物は4~5ミリ厚のイチョウ切りなどにスライス。オレンジは房から出してます。
切ったら汁気を切っておく。
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2
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ボウルに生クリーム、ヨーグルト、上白糖、バニラオイルを入れて、しっかりとかためにホイップする。
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3
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※生クリーム種類により硬く立ちにくい物があるよう。低脂肪等。5~6分立てでヨーグルトを加え、更にホイップするといいかも。
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4
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キッチンペーパーで果物の水分を押さえて、2のクリームに入れていく。
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5
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全部入れたら~
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6
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ゴムベラなどで和えて、できあがり♡
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7
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作った当日か翌日など早めに食べきって下さい。
果物の水分が出たり生クリームの離水がおこるため。
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8
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バナナ(早めに食べないと変色するけど)、苺、みかんなど果物の缶詰もいいと思います!
りんごの食感が良くて個人的にお薦め♡
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9
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蓋と容器の間にアルミホイルを挟むと、冷蔵庫の匂い移りを防ぐことができます。
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追記すみません!ふと思い出したんだけど、給食のはレーズンが入っていたかも。入れてみるのもいいかも♪水分も吸ってくれそう笑
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ヨーグルトをクリームチーズに置き換えたもの。レンジで柔らかくしてから使ってます。コクがありこれも美味しいです。
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レシピ本に記載してもらいました。
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コツ・ポイント
簡単♪
果物の汁気をキッチンペーパーで押さえてから入れ、水っぽくならないようにします
果物はあるものでOK。全部で400gほどでした。果物により変わるので参考までに。きっちりでなくて大丈夫。
ヨーグルトをクリームチーズに変えてもできます。
果物の汁気をキッチンペーパーで押さえてから入れ、水っぽくならないようにします
果物はあるものでOK。全部で400gほどでした。果物により変わるので参考までに。きっちりでなくて大丈夫。
ヨーグルトをクリームチーズに変えてもできます。
このレシピの生い立ち
友人が生クリームとヨーグルトでフルーツサラダを作ってくれて、給食のあの味だー!と感激し、また食べたくて勝手に再現してみたものです^^
大好きな懐かしい味♡
クリームレシピを参考にレモン汁抜きで作りました⇒「レシピID : 4005076」
大好きな懐かしい味♡
クリームレシピを参考にレモン汁抜きで作りました⇒「レシピID : 4005076」