子供もモリモリ ヘルシーカラフルひじき
作り方
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1
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人参は、2~3ミリ位の幅で3~5センチ位の長さに切る。
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2
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ピーマンとパプリカは、好き嫌いよって細かくして下さい。写真は、幅5ミリ前後で横3センチ前後。
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3
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フライパンを温め、豆腐を入れ崩しながら炒める。
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4
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豆腐がほぐれたら、人参を入れて炒める。
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5
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人参に半分以上火が通ったら、ひじきを入れて炒める。
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6
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ひじきに火が通ったら、ツナ(オイルごと)とパプリカとピーマンを入れて炒める。
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7
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めんつゆとマヨネーズを入れ炒める。
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コツ・ポイント
野菜の大きさは、お好みで。
このレシピの生い立ち
体に良いひじきを、沢山食べてもらいたくって考えました。