あっさり美味しい！ねぎ塩鶏だんご鍋
Description
材料も調理工程も、シンプル イズ ベスト！素材の美味しさをストレートに感じられるお鍋です。
日本ピュアフード
材料
（4人分）
鍋まつり鶏だんご
16粒
100g分
■
スープ
鶏がらスープ
1200cc
塩麹
大さじ3
酒
大さじ2
生姜（千切り）
2片分
ブラックペッパー
お好みで
ごま油
お好みで
作り方
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1
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鍋まつり鶏だんごを用意します。
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2
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鍋にスープの材料を加え、ひと煮立ちしたら、鶏だんごを加え約10分加熱します。
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3
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春雨と万能ねぎを加えながら、お召し上がりください。
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4
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お好みでブラックペッパーとごま油を加えると、味が引締まり、風味も増します。
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コツ・ポイント
★万能ねぎではなく長ねぎを使用する場合は、3本を2等分の長さに切り、綿状に細切りにしてください。
★ねぎは食べる分だけ加えることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。
★鍋だけでなく、普段のスープとしてもオススメです。
★ねぎは食べる分だけ加えることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。
★鍋だけでなく、普段のスープとしてもオススメです。
このレシピの生い立ち
簡単且つ美味しいメニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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