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作り続けたいおかず！豚挽肉の和風肉豆腐！

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Description

我が家の定番料理！和風豚挽肉の肉豆腐！
優しい和風味で老若男女問わず万人受け間違い無し！
メニューに困ったらコレにして！

材料

豚挽肉
200g
玉ねぎ
1個
豆腐
2丁
ニラ
1束
ニンニク
2片
■ 【調味料】
水
200ml
醤油
大さじ１と1/2
砂糖、酒、みりん
大さじ1
ほんだし
小さじ1強
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋を熱し油を入れず、挽肉、ニンニクのみじん切りを入れ白くなるまで炒め、次に玉ねぎを炒める。水、調味料を入れ沸騰させる。

  2. 2

    写真

    一度火を止め、水溶き片栗粉をとき入れ再び混ぜながら沸騰させカットした豆腐を入れ弱火で豆腐に火を通す。最後にニラを入れ完成

  3. 3

    写真

    ニラを入れたらあまり火を通しすぎない！

コツ・ポイント

とろみをつけてから豆腐を入れる事！
ニラは最後に入れる事！(ネギでも良いです)
とろみ加減はお好みで！

このレシピの生い立ち

いつも豚挽肉は冷凍庫に常備してあり、豆腐も常に冷蔵庫にあるので、特別な調味料は入れず家にある物でおかずに困った時やメインにボリュームが少ない時によく作ります！
レシピID : 4621406 公開日 : 17/07/12 更新日 : 17/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

129件 (127人)
2023年7月20日
写真
ベティ３
食べやすくて美味しかったです！
#ひき肉活用 #豆腐が美味しい #豆腐入りでヘルシー #ニラうま
2023年5月18日
写真
ももいろさくら
ニラなくて小松菜で謝です；ひき肉で簡単美味！作り続けたいです♡
2023年4月22日
写真
kiyotaro
庭のニラが大量で、美味しく頂けました。 新玉ねぎも美味！
#やさしい味
2022年12月7日
写真
クックHBQ370☆
優しい味付けで美味しかったです。冷蔵庫にあるもので簡単に出来ました。
#豆腐が美味しい
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( )
タワまん☆
作り続けたいおかず！豚挽肉の和風肉豆腐！
by タワまん☆