マヨネーズなし☆ふわふわポテトサラダ

Name: マヨネーズなし☆ふわふわポテトサラダ
Yield: サラダボウルひとつ分
Ingredients: コストコマッシュポテト粉末 1/2袋; バター 15〜20グラム; お湯 300ml; きゅうり 1本; ハム 3〜4枚; 酢漬け玉ねぎ 半玉分; ゆで卵 2個

Description

マヨネーズであえていないので、マッシュポテトがふわふわなまま！
時間のない時でもすぐできます☆

コストコマッシュポテト粉末

1/2袋

バター

15〜20グラム

お湯

300ml

1本

3〜4枚

酢漬け玉ねぎ

半玉分

2個

酢漬け玉ねぎを入れることで程よい酸味が加わりマヨネーズを入れなくてもおいしくできました。
我が家では、内堀醸造さんの『らくらくかんたん酢漬け酢』で半端になった玉ねぎを漬けて常備しています。

ポテトサラダが大好きな子どもたち。でも、生の玉ねぎを入れたものは苦手…。常備している酢漬け玉ねぎを刻んで入れ、マヨネーズであえる前に味見してみたらやさしい酸味でおいしかったので。

レシピID : 4622719 公開日 : 17/07/13 更新日 : 17/07/13