マヨネーズなし☆ふわふわポテトサラダ
作り方
コツ・ポイント
酢漬け玉ねぎを入れることで程よい酸味が加わりマヨネーズを入れなくてもおいしくできました。
我が家では、内堀醸造さんの『らくらくかんたん酢漬け酢』で半端になった玉ねぎを漬けて常備しています。
我が家では、内堀醸造さんの『らくらくかんたん酢漬け酢』で半端になった玉ねぎを漬けて常備しています。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが大好きな子どもたち。でも、生の玉ねぎを入れたものは苦手…。常備している酢漬け玉ねぎを刻んで入れ、マヨネーズであえる前に味見してみたらやさしい酸味でおいしかったので。