ほんのり塩味スコーン☆砂糖卵牛乳不使用

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Description

KFC風に塩味のスコーンです♡
砂糖・卵・牛乳不使用!
さっくり、ふんわり、冷めても美味しいです♪

材料 (直径6cm丸型5個)

○強力粉・薄力粉
各75g
○B.P
小さじ2
○粗塩
小さじ1/3強
80cc

作り方

  1. 1

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    ○を合わせてスプーンでグルグル混ぜ、冷たいケーキマーガリンを加え、カードで切るように混ぜ込みサラサラにします。

  2. 2

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    水を加えてざっくりひとまとめにし、ラップに包み、冷蔵庫で30分くらい冷やします。

  3. 3

    写真

    べたつくので手や生地やめん棒に粉をたっぷりつけ、押し広げては三つ折りを5〜6回繰り返し、2cm厚さで型抜きします。

  4. 4

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    クッキングシートを敷いた天板に並べ、190度に予熱したオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

砂糖が入っていないと焼き色がつきにくいのでオーブンの温度は高めで焼きました。

このレシピの生い立ち

いつも甘いものばかり食べているので。
レシピID : 4623184 公開日 : 17/07/14 更新日 : 19/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックJ7WZAA☆
強力粉とケーキ用マーガリンがなかったので、薄力粉と普通のマーガリンを使って粗塩を入れず作りました。フワフワでおいしかったです!
初れぽ
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こみゆう
ちょっと厚さが足らなかった汗KFCのスコーンの味そのもの!美味!

私も伸ばしすぎて薄くなることがよくあります。れぽ有難う♡