素麺アレンジ 栄養満点素麺ビビンバ

上に乗せるナムルとお肉を用意する

◎ほうれん草のお浸しを作り、鶏ガラスープの素とゴマ油と白ゴマで和える。

△人参は、3～5ミリ幅・厚さで5センチ位の長さに切る。茹でるかレンジで火を通し、めんつゆとすりごまで和える。

▲フライパンに少し油をしき、お肉を炒め焼肉のタレで味付け。少し濃いめに。

素麺を茹で、冷水にさらし水をきる。鶏ガラスープとゴマ油で混ぜる。

6に、ナムルやお肉を乗せて温泉卵を乗せる。