お手軽簡単☆ミートソース
@mikarin
作り方
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1
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玉ネギ、ピーマン、人参はみじん切りにして、豚挽肉といため合わせる。
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2
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豚挽肉の色が変わったら、トマト缶を加えて、炒め合わせ、クツクツと5分ほど煮る。
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3
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煮込んだら、コンソメの素、トマトケチャップ、塩・こしょうを加え、お好みの味にととのえる。
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4
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私がいつも使っているトマト缶はこちら。ホールトマトでもカットトマトでも、お好みでどうぞ。
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5
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グラタンを作る時にこんな風にしてホワイトソースの上から、ミートソースをかければ、2つの味が楽しめますよ♪
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6
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トーストに、チーズと一緒に乗せて、こんがり焼いても、ピザ風で美味しいですよ♪子供達も大好きです。
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コツ・ポイント
市販のミートソースだと好んで食べてくれない子供達のために、優しい母の味ミートソースを。味付けは各ご家庭、お好みの味でどうぞ。予め薄味にしておくと、使いまわす時に、調味料をプラスできますよ。ジップロックなどに入れて冷凍保存で約1週間もつので、たくさん作って楽しちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
ミートソースを毎回作るのはとっても面倒！だったら一度にたくさん作って、使いまわしちゃおう！と。我が家ではパスタだけでなく、オムレツのソースにしたり、オムライスやグラタンのソースにしたりして、いろいろなバリエーションで使いまわしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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