そうめんで♡甘ピリ辛&酸っぱいビビン麺♡

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Description

♡2021"7.28話題入り♡有難う!甘いけど少しピリッ…そして酢でサッパリ、どなたでも食べやすいビビンそうめんです♡

材料 (1~2人分)

2束(100㌘)
好みの具何でも
適量
♡薬味♡
刻みネギ・刻みのり
適量
♡たれの材料♡
☆コチュジャン
大さじ1
☆酢
大さじ1と1/2
☆砂糖・醤油・はちみつ
各小さじ2
☆ニンニク(チューブ、パウダーでも)
小さじ1/2~
☆ごま油
小さじ1
小さじ2
そうめん3束、4束の場合、たれは倍量にして下さいね♪
砂糖と蜂蜜は各小さじ1でもいけるみたいですので小さじ1から試してみて下さいね♡

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに☆を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    薬味と好みの具を用意します。茹でたささみのほぐした物、キムチ、千切りきゅうり、茹で卵とか好みの物で♪

  3. 3

    そうめんを表示通り茹でて、冷水に取り、ザルでよく水気を切ります。麺がくっつくぐらいまで置いといて下さいね♡

  4. 4

    写真

    ①のボウルに③を加え、混ぜ合わせ、お皿に盛り②をトッピングしたら出来上がり!

  5. 5

    わぁゆきちゃん♡これ見つけてくれて大感激だよ~♪私も大好きレシピ♪具沢山でナイスアレンジだね!美味良かった~れぽ有難う!

  6. 6

    hikonyanさん♡わぁ豪華トッピング美味しそう!この埋もれレシピを見つけてくれた事にも感激!女神様れぽ大感激~有難!

  7. 7

    しかしかしかしかしかさん♡チヂミに続き此方も作って下さり嬉しい!温玉乗せナイスアイデアですね~美味しそう!れぽ有難う!

  8. 8

    ベティ3さん♡美味しそうに作って貰えて大感激!盛付けも綺麗華やかだね!味付けお口に合って良かったです~れぽ有難う!

コツ・ポイント

麺の水切りです♪水気が残ってると水っぽくなってしまいます!具ですが、麺の他は薬味のネギと海苔だけで十分美味しいです♪なので、あんまり沢山入れないほうがいいかも♡私はキムチがあれば少し入れるのが好き♡

このレシピの生い立ち

以前、韓国料理のお店で食べて美味しくて、少しアレンジしました♡
レシピID : 4624352 公開日 : 17/07/18 更新日 : 21/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (11人)
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ベティ3
美味しかったです!レシピ感謝です。
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ふたごゆき
マイレシピの棒棒鶏風サラダを乗せてみました♬タレがめちゃウマ!辛過ぎず、酸っぱ過ぎず、美味しい♡