和菓子 生八橋
Description
京都のお土産の代表ですよね。自宅でも以外に簡単に作ることが出来ます。
WesternMama
作り方
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1
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材料を計量して、耐熱容器に入れる。＊三温糖を利用していますが、上白糖や水あめを利用してもOKです。
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2
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①をよく混ぜる。
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3
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蓋かラップをしてレンジ5分かける。
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4
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＊途中2～3度取り出してよく混ぜる。粉っぽさがなくなりねっとり重くなったら出来上がりです。
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5
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のし台にシナモンパウダーをふる。＊シナモンが強すぎると思う場合は、片栗粉（きな粉）をブレンドして下さい。
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6
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⑤に④をのせて生地の上部にもシナモンパウダーをふる。
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7
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麺棒で⑥の生地をのばす。
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8
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⑦を包丁で正方形に切る。
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9
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あん玉を丸めておく。粒あんでもこしあんでもOKです。（レシピID：40876 参照）市販のものでOKです。
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10
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⑧にあん玉をのせる。
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コツ・ポイント
生地に抹茶を加えたり、お好みのあんを利用してアレンジ生八橋を作って下さい。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
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