•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :462552

揚げないで♪じゃがいものそぼろ煮

揚げないで♪じゃがいものそぼろ煮
chakoママ さんの、揚げじゃがいものそぼろ煮が大好きな子供達の為に、揚げないで作ってみました。フライパン一つで気軽に作れます♪

材料 ( 5人分 )

じゃがいも
5個
豚挽肉
200g
玉ねぎ
1/2個
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ3
片栗粉
小さじ2
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ1と1/2

1

じゃがいもは、2cm厚さのいちょう切りにし、水でさらした後、水気をきっておく。玉葱はみじん切りにする。

2

テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱して、じゃがいもを炒める。じゃがいものまわりに油をよくからめるように炒める。

3

じゃがいものまわりが透き通ってきたら、水100CC(分量外)を入れて、ふたをする。

4

弱めの中火にして、ほとんど水がなくなったら、じゃがいもが柔らかくなったかチェック。硬い時には水を少し追加してみて下さい。

5

水気を飛ばすように、ふたを取った後に軽く焦げ目がつくように炒め、挽肉と玉葱を加えて更に炒める。

6

しょうゆ・酒・砂糖を入れて、よく混ぜる。全体にからまったら、片栗粉を水に溶いて、とろみがついたら、出来上がり。

7

写真

2008.12.21話題入りさせて頂きました。ありがとうございます♪

8

調味料の分量を変更しました。
2011.04.26

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (35人)

11/11/10

写真

じゃがいもがとけてしまってますが…美味しかったです♪

kaeru524

とけたじゃがいもも美味しいのよねっ❤美味しそうなれぽ有難う♪

11/08/03

写真

最っ高においしかったです(*>ω<*)絶対また食べたい味です♡

クレちゃん

最っ高に嬉しいコメントを頂き大感激♡是非また作って下さいね❤

11/06/26

写真

ジャガ芋救済できました!とっても美味しかったです(^O^)♪

ザユミ

おジャガ救済成功おめでとう♡沢山作って貰えて嬉し♪有難う❤

10/07/20

写真

久々にリピ♫夕飯が楽しみ❤美味しいのよね~♫

まりんまりりん

久々にリピってくれてありがとう❤幸せな食卓風景に仲間入り~♪

10/02/28

写真

1ヶ月に何回も作るお気に入りレシピです!また作らないと~!

のすけのすけ

なんて嬉しいコメント(泣)是非また作っちゃって下さ~い♪

09/12/16

写真

お芋が少し崩れちゃいましたがとぉ~っても美味しかったです!

サーフブレイド

崩れてタレがからんだとこが美味しいよね❤美味しそうなれぽ感謝

09/11/03

写真

リピです。じゃがいも大好き息子が大喜び!我が家の定番に決定です!

だいはな

嬉しいリピれぽありがとう❤しかも定番決定なんて~♪嬉しい~♪

09/09/27

写真

甘いそぼろ餡がうまい!簡単に作れるので我が家の定番レシピ決定!

ちっちchan

とても美味しそうなれぽありがとう❤定番決定コメント嬉しいです

09/08/18

写真

片栗粉入れてないけどじゃがいもが崩れてトロトロ~♪美味しいね♡

トトのママちゃん

ちょっと崩れたとこって美味しいよね~♪嬉しいれぽありがとう❤

09/07/31

写真

(*゚ノO゚)<ゆかりーーーん♡美味しい♪お肉多過ぎ?笑

マロン(´・ω・`)

お肉たっぷりのリピ❤嬉しいよ~♪ご飯にかけると美味しいよね♪

09/07/18

写真

この後美味しく頂きました★調味料倍量でつゆだくトロトロで♪

★m18u☆

つゆだくトロトロ想像しただけで…❤美味しそうなれぽありがと♪

09/07/08

写真

皮付き新じゃががほっくほく~~^^

鎌倉食堂

皮つき新じゃが美味しそう❤リピれぽ嬉しいです♪ありがとう~♡

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/19
揚げじゃがいものそぼろ煮が大好きなんですが、揚げるのが面倒だったので、フライパン一つで作ってみました。

このレシピが登録されているカテゴリ