鯖の水煮缶とニラもやしのニンニクマヨ炒め

Name: 鯖の水煮缶とニラもやしのニンニクマヨ炒め
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 鯖の水煮缶 １缶; もやし １/２袋; ニラ １/３束; ニンニク １片; ＜ 調味料 ＞; 酒 大さじ１杯弱; マヨネーズ 大さじ１杯; めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１杯; サラダ油 小さじ２杯

Description

鯖の水煮缶を使ったアレンジレシピ☆
シャキシャキニラともやしで満足感ＵＰ♪
ニンニク風味が効いてご飯も進む！お酒も進む！

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

鯖の水煮缶

１缶

もやし

１/２袋

ニラ

１/３束

ニンニク

１片

■ ＜調味料＞

酒

大さじ１杯弱

マヨネーズ

大さじ１杯

めんつゆ（３倍濃縮）

大さじ１杯

サラダ油

小さじ２杯

作り方

1

フライパンに油を引き鯖の水煮缶を汁ごと、もやしを炒めます
（鯖は軽く崩しながら）
2

もやしが透き通ってきたらすりおろしニンニク、酒、めんつゆ、マヨネーズを加えます
3

水気が少なくなってきたらニラを加えます
4

さっと炒め合わせて完成です

コツ・ポイント

・鯖は完全に崩さずに軽く崩す程度で形を残しておく
・ニラは火が通りやすいのでさっと炒め合わせる程度でＯＫ

このレシピの生い立ち

鯖缶のアレンジレシピ

レシピID : 4626554 公開日 : 17/07/19 更新日 : 18/06/24

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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