卵なし・簡単もちもちクレープ
chibirock
作り方
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1
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小麦粉、砂糖、塩をフォークか泡立て器で混ぜてサラサラに。
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2
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オリーブオイルをちょっとずつ加えながら混ぜる。ヨーグルトと牛乳も加える。
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3
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水を少しずつ入れながらダマができないようにしてよく混ぜる。トロトロと垂れるくらいになるまで水分を足す。
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4
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テフロン加工のフライパンを熱し、おたま1杯弱の生地を流し入れておたまの底で丸く伸ばす。
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5
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両面、きつね色に焼いて完成。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水分量によって、後から入れる水の量がかわります。クレープっぽく伸ばせる程度になればいいので、固さは好みによって調整可。
ブルーベリージャム、バター、はちみつ、その他なんでものっけたり巻いたりお好きにお楽しみください。
ブルーベリージャム、バター、はちみつ、その他なんでものっけたり巻いたりお好きにお楽しみください。
このレシピの生い立ち
映画でクレープを見て食べたくなったけど卵がない…その代わりにヨーグルトをいれてみたら、想像どおりのモチモチ感！偶然の産物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
chibirock
