簡単！とろ〜り半熟おつまみ煮たまご
佐藤あいり
作り方
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沸騰させたお湯に、卵をそっと入れて7分茹でる。黄身の位置が偏らないように、ときどき卵を転がす。
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2
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3
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卵を茹でている間に、★の調味料を別の小鍋に入れて、一度沸騰させて冷ましてからジップロックに入れる。
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4
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卵が茹で上がったら殻をむいてジップロックに入れる。よく浸かるように、深めで小さめのお皿にジップロックごと入れて下さい。
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6
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浸けてから24時間後で、丸ごと一個かじった断面がこんな感じです。黄身がとろ〜り流れ出てきます。
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7
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照り焼きチキン(ID:4641730)の添え物にも相性良かったです♡
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やっぱりラーメンのトッピングが一番お気に入りです(*/ω＼*)
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9
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2017.08.18
「煮卵」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡
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10
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2017.10.22
話題のレシピに掲載させていただきました♡ありがとうございます！
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コツ・ポイント
冷蔵庫を開け閉めするタイミングでもいいので、ときどき卵の向きを変えてあげると均一に味が染み込みます！
火を通したことにより傷みやすくなっているので、元の賞味期限に関わらず、作った翌々日くらいまでには食べるようにしています。
火を通したことにより傷みやすくなっているので、元の賞味期限に関わらず、作った翌々日くらいまでには食べるようにしています。
このレシピの生い立ち
ラーメンの具材にトロトロ煮卵を入れたくて♡市販のだと1個100円くらいしちゃうのでもったいなくて。。
佐藤あいり
