手羽元のポン酢煮

ゆで玉子を作っておく。
後で軽く煮込むのでやや半熟程度にしておく。

鍋を温め、軽く油をしき手羽元に焼き色がつくくらい焼いていく。
焼き色がついたら、にんにくを入れ、香りが出るまで一緒に炒める。
（にんにくは入れなくても大丈夫です。お好みで入れてください）

鍋に水を入れ、砂糖を入れて煮込んでいく。
その後、ポン酢、醤油を入れて中火～弱火で煮込む。