豚肉となすのネギ塩炒め

なすはへたを落とし、縦半分に切りそれを3等分にする

白ネギは、斜め切りにします

青じそは、千切りにします

フライパンにごま油を入れ、豚肉をいれます。

豚肉が赤くなくなったら、なすをいれます。

なすがしんなりしてきたら、ウェイバーと塩を入れます

盛り付けて、青じそをのせれば完成。