サンマとツルムラサキのコンソメスープ

生サンマは、頭と内臓を取り除きぶつ切りに、ツルムラサキは１口大に小口切りにします。

シメジは石づきを除いてほぐし、人参は、千切りにします。

1,2の材料とコンソメ（固形）と水を圧力なべに入れ、強火で加熱します。重りが振れたら、５分間中火で加熱します。