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ヤーコンの味噌漬

レシピID:463988
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ヤーコンの甘みと味噌の風味がおいしいシャキシャキ漬物です。
ゆっこっこー ゆっこっこー

材料

ヤーコン 中1本
味噌 大さじ２
酒 小さじ2

1

ヤーコンは皮をむいて縦半分にスライスし、10分ほど水につけてアクをぬく。

2

ビニール袋に味噌と酒を入れ、混ぜ合わせる。

3

水気を拭いたヤーコンを2のビニール袋に入れ、味噌をよくなじませる。
袋の空気を抜いて、１晩以上漬ける。

コツ・ポイント

■水にさらし、アクを抜いてから漬けましょう！
■味噌はお好みのものでどうぞ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16件 (15人)

09/11/25

写真

シャキシャキッ！御馳走様でした。

写真 若若葉

どうもありがとう！しっかり漬かってますね＾＾

09/11/19

写真

見た目たくあんだから食べて驚いたみたい☆甘味とシャキシャキが最高

写真 ゆきこーじ

どうもありがとう！おいしくできてよかった♪

09/11/05

写真

簡単♪美味しい！ヤーコンに味噌合いますね〜♪お箸が止まらない

写真 平野由南

とってもきれいにできてる～＾＾どうもありがとう！

09/11/04

写真

甘さが気にならずにおいしくいただけました☆

写真 きんれんか

どうもありがとう！おいしく漬かったようですね♪

09/10/19

写真

ヤーコン生で食べるの初めてだったけどめっちゃ甘～い♪

写真 みっぺぴ

柿サラダに続き、初挑戦ありがとねっ！

09/10/12

写真

初めての食感！味噌ともよく合っていてとっても美味しかったです。

写真 やまうさ

おいしくできてよかったです♪つくれぽありがとう！！

09/04/21

写真

麹みそで挑戦です☆新感覚の漬物ですね！さっぱりシャキシャキ！

写真 neko-R

麹味噌、いいですねっ。挑戦してくれてありがとう＾＾

09/04/08

写真

箸休めに良いですね＾＾子供もたくさん食べてました♪

写真 teddynancy

お子さんにもたべてもらえてうれしいなっ＾＾

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Tsukurepo

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公開日：07/11/22
祖母に教えてもらいました！

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