夏ご飯　さわやかコーンご飯

　とうもろこしを縦にして、上から包丁で実をそぎ落とす。

　鍋に、ザルで水気を切った米、水、塩、酒、①のとうもろこしの実を加えて全体を混ぜ、芯をのせてフタをし、中火にかける。

　炊き上がったら、芯を除いてツナとコンソメを加え、全体に空気を含ませるようにやさしく混ぜる。