ブリの洋風ステーキ☆
レシピID:464146
材料 （ ２人分 ）
| ブリ | ２切れ |
| バルサミコ酢 | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| バター | １０ｇ |
| にんにく | １かけ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 塩 こしょう | 少々 |
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1
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ぶりに軽く塩こしょうしておく。
にんにくはみじん切りにしておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを入れる。 にんにくの香りがしてきたら、ブリを入れ、両面を焼いて酒を振る。 酒のアルコール分が飛んでブリに火が通っていたら取り出す。
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3
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ブリを焼いたフライパンに、バルサミコ酢としょうゆを入れ、少し煮詰める。 最後にバターを入れ、溶けたらソースの出来上がり。
ブリにソースをかけて完成！
コツ・ポイント
にんにくは焦がすと苦いので、なるべく焦がさないようにしてください。
私は少し焦げちゃいました（笑）
私は少し焦げちゃいました（笑）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(27人)
掲載遅れてごめんなさい。とっても素敵なレポありがとう！
盛り付け素敵ですね♡色々アレンジしてみてください♪ありがとう
気に入ってもらえてすごく嬉しいです♪とても美味しそうですね♡
トマトとオリーブなんてオシャレで素敵ですね❤どうもありがとう
とっても美味しそうです❤ 試して頂きありがとうございます♪
たまにはこんな食べ方もいいですよね！作ってくださりありがとう
しめじ入りでオシャレですね❤気に入ってもらえて良かったです♪
とってもオシャレなレポ嬉しいな♡作ってくれてありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/22
宮古島温泉の塩さんのステーキのソースがすごく美味しいので、お魚にも合わないかなと思い、作ったらやっぱりおいしい♪
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