«なっすんのレシピ (15品)
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きのことベーコンのクリームオムライス

レシピID:464323
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白と黄色が華やかでおしゃれっぽいです。おもてなしにもいいかも。

材料 ( 2人分 )

ごはん お茶碗2杯分
ミックスベジタブル 1カップ
4個
しめじ 1/2パック
ハーフベーコン 4枚
バター 大さじ4
小麦粉 大さじ1
牛乳 200ml+少々
塩・こしょう 適量

1

しめじは食べやすい大きさに分ける。ベーコンは1cm幅に切る。

2

【バターライス】
フライパンにバター大さじ2を熱し、ミックスベジタブルを炒める。火が通ったらごはんを入れ、バターが行きわたるようにひっくり返しながら炒める。塩・こしょうで味を調える。

3

【クリームソース①】別の鍋にバター大さじ2を熱し、弱火でじっくりベーコンを炒める。少し焦げ目がついたらしめじをしんなりするまで炒める。

4

【クリームソース②】3に小麦粉をまぶし入れ、粉っぽくなくなるまで炒める。

5

【クリームソース③】牛乳を入れ、塩・こしょうで味を調える。時々かき混ぜながら、トロトロになるまで超弱火で煮つめる。

6

溶き卵に牛乳少々と塩こしょうを混ぜ、熱したフライパンに投入して半熟のオムレツをつくる。

7

大きめのお皿にバターライスを盛り、オムレツをのせる。とろとろのクリームソースをかけて完成☆

コツ・ポイント

レシピではふわとろ系たまごですが、薄焼き卵で包むタイプにしてもモチロン◎!経験上、男性には薄焼き系、女性にはふわとろ系が好まれるかも。ソースはひたすら弱火推奨。味が濃くないので、大量でもぺろりと食べちゃえます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25(24人)

09/10/08

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美味しかったです☆絶対リピしまーす(^O^)

ゅぅみtaka

パセリのせでさらにおいしそうですね☆ぜひまた作って下さい^^

09/09/29

写真

ウィンナ-きのこたっぷり☆ライスも野菜たっぷりで☆簡単でおいしい

さかちゃン

ウィンナーも食べ応えがあっておいしそう♡試してみますー◎

09/08/06

写真

きのことベーコンは私の好きな組み合わせで、おいしかったです♥♥

写真 ♥こりらっこ♥

合いますよね!個人的にはホワイトソースとのトリプルが最強♡

09/07/26

写真

とても簡単にホワイトソースが出来て感動!とっても美味しかったです

写真 ナミ姫

ソースたっぷりでおいしそう!!レポありがとうございます♡

09/07/07

写真

本当に豪華っぽい食卓になりました.*゜美味しかったデス❤.*゜

写真 kanon

白いお皿に映えますよね☆つくれぽありがとうです〜!

09/06/23

写真

しめじ嫌いの妹も大盛りをぺろりとたいらげました★

mdk65

キノコ系嫌いさんに食べさせてしまうとは…!嬉しいですね☆

09/06/22

写真

めっちゃ美味しくできました!友達にもごちそうしちゃいます(笑)

ひい汰

ソースたっぷりでおいしそう♡お友達にもお披露目して下さい!

09/06/15

写真

しめじがなくて仕方なく玉ねぎ。。。でも美味しかったです

みっちのすけ

いろんな野菜でアレンジしてみても楽しそうですね(^^

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/22
オムライス屋さんでいつも食べているみたいなホワイトクリームソースのオムライスを、自宅でもつくってみたくなりました。

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